I nostri prodotti vengono realizzati artigianalmente utilizzando materie primarie selezionate del territorio 

TAGLIATELLE

Pasta all’uovo tipica del centro e nord Italia.

Raviolo

Ripieno a base di carne, pesce, verdure o formaggio

Tordello Lucchese

Ripieni di carne ed erbette (primo fra tutte il timo, o “peporino”)..

Tortelli di carne

Ripieno formato da carne (vitello e/o maiale, talvolta salsiccia), pane raffermo ammollato, bietola, uovo, pepe e noce moscata.

Pasta fresca all’uovo

 

La nostra azienda presta costantemente la massima attenzione nelle scelta delle materie prime e nelle fasi di produzione, al fine di ottenere la miglior pasta fresca da presentare ai nostri clienti.

Lo stabilimento

Ubicato nel cuore della Garfagnana, a due passi dalla Grotta del Vento, alle pendici della Pania Secca, una delle cime del gruppo delle Panie, ed a pochi chilometri dal paese sommerso del lago di Vagli nasce, nel Novembre 2016, il Pastificio della Garfagnana.

“Da una buona terra nasce un prodotto eccezionale”

Dove trovare i nostri prodotti

Scopri dove trovare i nostri prodotti sempre freschi.

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Orario Ufficio

Lunedi: 8:00 am – 17:00
Martedi: 8:00 am – 17:00
Mercoledi: 8:00 am – 17:00
Giovedi: 8:00 am – 17:00
Venerdi: 8:00 am – 17:00
Sabato e Domenica Chiusi

Indirizzo

Via Roma, 110 – 55027 Gallicano Lucca – Toscana – Italia 

Contatti

Tel. 0583.75322

pastificiodellagarfagnanasrl@gmail.com

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